Išskirtinai iš juodųjų Šampanės vynuogių veislių gaminami vynai. Gilinsimės į tai, kaip vyndariams tai pavyksta ir kodėl šie šampanai yra tokio sodraus skonio, uogiško poskonio ir puikiai dera net su mėsos patiekalais. Pinot Noir šampanėje subrandinti itin sudėtinga, todėl tokio stiliaus šampanai vis dar yra retenybė.
Ragausime 4 skirtingų gamintojų (tiek didelių namų, tiek mažų ūkių) Blanc de Noirs. Kadangi jų kiekis rinkoje ribotas, kiekvienai degustacijai vynus derinsime atskirai.
Kaina (iki 12 asm) nuo 300 eur.